A TAVOLA CON GLI ANTICHI ROMANI

Storia, aneddoti e tante ricette

La polenta di farro era così presente nei pasti tipici dei nostri antenati culturali che Plauto, vissuto tra la seconda metà del III e gli inizi del II secolo a.C., definì i Romani “mangiatori di polenta”.

Sinossi

Due parole su questo romanzo

Come mangiavano gli antichi Romani? Beh, non è semplicissimo rispondere a questa domanda. Certo, se dovessimo dire come si mangia a Trento o a Palermo sarebbe certamente più facile. Questo perchè la globalizzazione ha fatto sì che entrando in un supermercato di Trento ci troveremmo le stesse cose che troveremmo in uno di Palermo, anche se potrebbero cambiare i prezzi. Invece per quanto riguarda Roma e i Romani la faccenda è più complessa e bisogna fare una distinzione sia “orizzontale”, che tenga quindi conto…

Presentazioni

Incontri coi lettori...

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Booktrailer

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Informazioni

Formato, crediti...

368 pagine a colori
10 schede di approfondimento
124 ricette antiche ricostruite
più di 120 tra foto e immagini
formato 17×24 patinato lucido
filo refe

costo 25,00 €uro

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