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La pasta più antica… Marco Polo? No, i Greci…

La pasta più antica… Marco Polo? No, i Greci…

Tutti dicono che la pasta sia stata inventata in Cina e portata in Italia da Marco Polo, al ritorno dal suo avventuroso e famosissimo viaggio lungo la via della seta. Quanto c'è di vero? Ho rilasciato un'intervista su qusto argomento all'autorevole South China Morning...